Июльское занятие «Кулинарные идеи от зверят-поварят»

Опубликовано: 02.08.2024

К подопечным Отделения социальной реабилитации заглянула в гости очаровательная медведица со своим милым медвежонком, они провели для ребят мастер-класс по приготовлению капкейков с сырным кремом.

Что же означает слово капкейки?

🍰Капкейки (от англ. «cupcake») — состоит из двух слов «cup» (чашка) и «cake» (торт). Дословно переводится, как «торт в чашке».

Вначале медведица провела разминку для подопечных, а затем поиграла в веселые игры. Ребята танцевали под зажигательную музыку, пели и показали гостьям свои артистические способности.

Самый лучший момент в занятии — это практический. Медведица Ия со своей помощницей — маленьким медвежонком Сонечкой научили ребят делать тесто для капкейков. Перед тем, как замешивать тесто, они познакомили нас с планетарным миксером. Некоторые о таком миксере узнали в первый раз. Теперь мы знаем, почему же его назвали планетарным.
Также подопечные самостоятельно приготовили сахарную пудру, сделали её из сахарного песка. А потом уже и сам сырный крем. Ох, сколько было счастья, эмоций))) Капкейки делали с начинкой, для этого середину в капкейках вырезали с помощью специального плунжера и в получившееся отверстие добавляли малиновый джем. И заключительный этап в приготовлении капкейков не менее интересный — подопечные сами украшали кремом капкейки с помощью кондитерского мешка с разными насадками. А украшали капкейки самым любимым лакомством медведицы — ягодами малины, которые она принесла из волшебного леса.

Вот такие изысканные и изумительно вкусные капкейки получились!!!
«Такие бесподобные капкейки я не пробовал!!!» — сказал Владислав С.

Выражаем огромную благодарность нашей замечательной медведице Ия Егорова за шикарные капкейки, они восхитительны!!! Было очень вкусно, все были в восторге!!!