Подразделение по Лахденпохскому району

Пирог с черешней — любовь до последнего кусочка

Ребята Отделения социальной реабилитации продолжают обучаться кулинарному мастерству на занятиях в рамках реализации программы «Доступная кулинария». Сегодня учились печь пирог с черешней

Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмём улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,
Смеха, звонкой радости —
Полкило — для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,
Просто чудо — не стряпня,
Угощайся, детвора!
✏
Рецепт пирога:
тесто
1 яйцо
80 гр. сахара
взбить
1п. разрыхлителя
100 гр. сметаны
250 гр. муки
90 гр. сливочного масла
Муку с маслом перетереть руками
Начинка
300 гр. черешни без косточек
2 ст. ложки кукурузного крахмала
2 ст. ложки сахарной пудры
Заливка
2 яйца взбить с 80 гр. сахара и 1п. ванилина
200 гр. сметаны
2 ст. ложки муки
Все взбиваем

Тесто выкладываем в круглую форму с бортиком, диаметром 20 см, сверху на тесто выкладываем начинку из ягод и заливаем.
Пирог отправляем в духовку на 180 градусов и выпекаем в течении 40 мин.
Получателям социальных услуг очень понравился пирог. Быстро, вкусно!

Выражаем огромную благодарность за сладкую, вкусную черешню Оксанушка Ныкирка. Наслаждаемся и пирогами, и свежей черешней целую неделю!!!