Версия для слабовидящихРебята с удовольствием посещают Отделение социальной реабилитации. Вы спросите, почему? А потому, что здесь они приобретают очень полезные навыки и привычки, которые всем им пригодятся во взрослой жизни.Кулинарные занятия — одни из любимых у ребят. Сейчас прекрасное время для кулинарного мастерства, в огороде у многих подопечных уже подросли кабачки, огурцы и другие свежие овощи и фрукты. И мы с удовольствием пробуем что-то новое. На этот раз приготовили кабачковую запеканку. Ребята натирали кабачок на крупной терке, добавляли помидоры, порезанные кубиками, зелень, сметану, муку и соль и все это выкладывали в форму и посыпали сыром. Запеканка получилась на славу! Всем очень понравилась, даже кто не ест кабачки.
Вот рецепт кабачковой запеканки:
Нам понадобится:
— Кабачки 3шт (900гр.)
— Помидоры 3шт. (1 в запеканку и 2 для украшения)
— Яйца 3шт.
— Соль по вкусу
— Специи
— Сметана 5ст л.
— Мука 5ст л.
— Зелень
— Сыр по вкусу
Приготовление:
Натираем на крупной тёрке кабачки, добавляем соль и оставляем на 10 минут. Выжимаем сок и добавляем все остальные ингредиенты.
Далее готовую массу выкладываем в форму, смазанную маслом, посыпаем сыром, украшаем помидорами и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
По желанию посыпаем ещё сыром за 10 минут до готовности запеканки.
Вкуснейшие рецепты у нас!
Приятного аппетита и всех благ!
